perjantai 2. huhtikuuta 2010

Tervetuloa mammalaan

Pääsiäinen on tullut mammalaan!
Aamulla vaari sai houkuteltua mamman ylös sängystä ja kirkkoon:) Päivällä leivoin mangohyydykekakun ja nyt illansuussa mokkahyydyketortun. Tein tortusta gluteenittoman.

Pohja: Niin kuin gluteenittomassa kääretortussa ja valmis pohja kostutetaan laimeahkolla sokeroidulla kahvilla.
Päälle: 6 liivatelehteä, 1dl vahvaa kahvia, 3 munaa, 3/4dl sokeria, 4 dl kermaa ja 2 tl vanilia- sokeria.
Liivatelehdet laitetaan kylmään veteen "pehmenemään". Munat ja sokeri vaahdotetaan. Kerma vaahdotetaan erikseen. Vaahdot yhdistetään ja liivatelehdet sulatetaan kuumaan kahviin, joka lisätään seokseen. Lisää lopuksi tortun päälle suklaa rouhetta.

Huomenna saapuu mamman ja vaarin pesue pääsiäisen viettoon. Herkuttelua ja yhdessäoloa luvassa:)

3 kommenttia:

Johanna kirjoitti...

Hyvältä kuulostaa leipomuksesi ja pääsiäissuunnitelmasi!

Hyvää pääsiäisen jatkoa!

Marge kirjoitti...

Kuulostaa ihanalta ja herkulliselta pääsiäiseltä!:) Toivotankin sinulle ja lähesillesi oikein ihanaa ja siunattua pääsiäisen juhlaa!!:)
Halein, ystäväsi Marge

Susanne kirjoitti...

Hyvää pääsiäistä teille kaikille sinne Kivimäkeen!