
Hanne kyseli, että kertoisin joulusuunnitelmistani lisää, kun kerroin täällä, että laitan ylös vihkoon suunnitelmia joululahjojen ostoista, joulusiivouksista, jouluruokien- ja leipomusten tekemisestä, koristeluista ym.
Aloitankin nyt suunnitelmieni kertomisen tänään:
Tänä jouluna aion koristella salin valkoisilla ja hopeisilla joulukoristeilla ja kukilla. Keittiön ja ruokailuerkkerin taas puna-vihreäksi. Ruokailuerkkeriin haluan vihreän koristellun kranssin katosta roikkumaan. Yläkerran aulan koristelu on vielä avoinna.....

Saliin tulee oma kuusi ja yläkerran aulaan omansa. Vielä en tiedä tuoko pukki lahjat ylä- vai alakertaan???

Joka vuosi teen porkkana-, lanttu ja perunalaatikot äitini ohjeella.
Porkkanalaatikko
n. 1 kg porkkanoita
1 1/2 dl riisiä
1/2 l vettä
1/2 l maitoa
suolaa
n. 2 rkl siirappia
1 muna
voita, korppujauhoja ja siirappia
Itse teen ainakin kaksinkertaisena ohjeen.
Keitä porkkanat kypsiksi. Keitä myös riisit vedessä melkein kypsiksi. Lisää maito ja kiehauta. Survo porkkanat ja lisää riiripuuro porkkanasoseeseen. Mausta ja lisää muna.
Laita sose vuokiin ja lisää muutama voinokare, korppujauhoja ja siirappia nauhana. Paista 175 c......en osaa sanoa aikaa, mutta kun ovat kauniin ruskeita.

Perunalaatikko
2kg perunoita
1 1/2 -2 dl vehnäjauhoja
3 1/2 tl suolaa
3 rkl siirappia( maun mukaan)
1/2 tl jauh. maustepippuria
1/2 tl muskottia
maitoa
voita
Keitä perunat kuorinneen kypsiksi. Kuori kuumana perunat ja soseuta. Lisää osa vehnäjauhoista ja laita sose 50 asteiseen uuniin imeltymään. Imellytä 4 h kannen alla, välillä lisäten vehnäjauhoja ja sekoita. Imellyttämisen jälkeen lisää maitoa niin, että saat vellimäisen seoksen. Lisää mausteet. jaa vuokiin niin, että jää tilaa "kuohumiselle". Lisää voinokareita pinnalle. Paista 160 astetta taas niin, että laatikot on kauniin ruskeita.
Imelletyn perunalaatikon teko vie aikaa, mutta maksaa vaivan, kun se on NIIN hyvää:)
Lisää joulusuunnitelmia kirjoittelen, kun päähän pälkähtää :)
NIIN ja kurkku ei ole enää kipeä ja kunto on muutenkin jo PALJON parempi..Kiitos kaikille paranemistoivotuksista :)
KIITOS myös kiinnostuksesta, vaarin seurakuntavaalien osalta....Vaari pääsi, kuin pääsikin läpi ja ihan kivalla äänimäärällä....